日前，乳品安全国家标准降低引起了业内人士的争论。广州奶协会长称，标准降低是从国情出发的说法站不住脚，而是照顾了乳企低价收购奶源占有市场。内蒙古奶协秘书长称，乳业标准的降低不会损害民众健康，而是从国情出发保护奶农。（相关报道见今日本报15版）

　　看来中国乳业标准“全球最低”的传闻已是板上钉钉了——因为相关部门的“愤点”显然不在标准低不低上，而是坚持认为低标准是合理的。内蒙古奶协秘书长认为，当前我国乳业还处于初级阶段，制定标准要从实际出发。凡事怕就怕个“客观实际”，因为一旦这家伙冒出来，大抵的意思就是在原则面前可让步、可妥协、可默许。

　　看起来这是一个死结：你要提高标准，你就是不替奶农着想；你要捍卫标准，你就是罔顾消费者利益。两者谁也得罪不起，或者说，低标准的道理看起来还很“民生”、更“弱势”。但问题是，标准之争，果真是消费者和奶农的博弈吗？答案是否定的。只不过相关部门把奶农利益推到了角力前台，而最真实的低标准下暴利的企业集团利益却躲在幕后。

　　目前我国奶牛养殖业的实际情况是：小规模散养比例较高，超过70%；100头以上规模，不到30%。这个数据被用来佐证乳业标准为什么不能高——但内在逻辑荒唐可笑：存在即合理？农业产业化难道因为分散的现状就可以不思进取？如果沿袭这逻辑，产业为什么要升级？小火电为什么要取缔？生产社会化还不如手工作坊呢——因为这会让多少手工业者失业啊！

　　在乳业标准的非议上，惊现又一欢乐的说法，“乳业标准降低无损民众健康”。这也许的确是不争的事实，低标准的牛奶又喝不死人，何况我们一直是这么低标准过来的。但是，消费者掏钱买牛奶难道图的就是“无害健康”的结果？如果真是这样，不喝牛奶岂不是更“健康”。每天一杯奶，强壮一个民族。这话在三聚氰胺事件后成为某种反讽。如今，专业的奶协以铿锵的道理继续改写了这话——每天一杯奶，“无害”一个民族。

　　乳业标准一提高，奶牛就没了活路。这话听起来很吓人。但问题是，如果杀了这低质量的奶牛，代之以更高标准的奶牛与乳业生产，最后获益的难道不是阵痛过后的千万奶农？不能因为这拨奶牛活得很滋润，乳业标准就臣服于它们。奶业标准上的猫腻，就不要再拿奶牛出来吓唬大家了。市场经济这么多年，常识普及的工作虽然路艰途远，但我们还不至于被几只奶牛蒙蔽了双眼。