“会外展”的危害早已有之，不过，真正引起公众普遍关注则是在近两年。而在今年成都举办的春季糖酒会上，因“会外展”泛滥暴露出来的威胁公民餐桌的“黑窝点”更是引起消费者愤慨。
有数据显示，今年春季糖酒会期间“会外展”的总体规模已经和主展区规模相差无几。据不完全统计，“会外展“大部分参展企业都是傍名牌的假冒伪劣产品，糖酒会“会外展”名称上是展会，实质是公然的食品安全犯罪。
受“会外展”影响，许多参展商在糖酒会开幕一两天便草草收场。而“会外展“完全不设门槛任何企业都可以随意参展，参加“会外展”的这些企业多数是存在各种隐患和问题而无法进入正规展馆参展的。借助糖酒会的规模和影响力，由于每年参加糖酒会的食品经销商的数量非常庞大。”会外展“的假冒伪劣产品能如病毒一样得以从范围上和速度上都实现最大化扩散。一家假冒伪劣产品的生产厂商，在“会外展”上可以能接触到数以百计甚至更多的全国省市级的批发商，这些批发商本身的销售渠道又覆盖了数以百计的零售商，而每个零售商的销售半径可能涵盖了数以万计消费者。那么最恶劣的情况就是，一个假冒伪劣产品最大可能覆盖到上亿的消费者。
“会外展“成为阻碍我国食品安全进程的一颗必须铲除的毒瘤，从其出现起，就是以不规范和混乱的形态存在的，其最大的危害是因缺乏监管而导致假冒伪劣产品泛滥。假冒伪劣产品针对全国各地前来参会的批发商成批量的销售，继而再通过批发商进一步扩散到更多的零售商，最后卖给终端消费者。成为滋生危害百姓健康病毒的温床。对我国目前严峻的食品安全形势起了推波助澜的作用的，也极大地破坏了全国糖酒业的发展。同时，“会外展”也是会展广告商、制造假冒伪劣者、销售假冒伪劣者、一些地方机构渔利的良机，滋生腐败的温床，在巨大利益的驱使下形成规模化、产业化，在利益的驱使下各方相互包庇共同渔利，难以铲除。
虽然新刑法加大了食品安全领域犯罪的的惩治力度，但食品安全领域犯罪仍频频事发，打击食品安全领域犯罪任重道远，是一项长期任务。从目前的食品安全领域犯罪看，如地沟油事件，隐蔽、拥有完整的产业链条、成产业化是其特征。只有追本溯源，摧毁产业链条，才能从源头上彻底遏制食品安全领域犯罪，杜绝死灰复燃。回过头来看，糖酒会“会外展”就是典型的拥有完整产业链条。有鉴于此，相关部门不仅仅要有足够的重视，还应该有效行动起来，彻底把隐患消除在最小范围内。
